نجمة الإحساس الإدارة
عدد المساهمات : 4262 نقاط : 27283 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 05/02/2010 العمر : 36
| موضوع: علينا بالطعام لنحارب الشيخوخة ومتاعبها الأربعاء يناير 26, 2011 7:19 pm | |
| علينا بالطعام لنحارب الشيخوخة ومتاعبها
**** المعجزة لقهر الشيخوخة ***
يقولون الباحثون لا أحد خالد ، ولا بد للكل أن يموت في النهاية ومع ذلك يمكننا اتخاذ خطوات من شأنها الحفاظ على قوة الجسم والعقل لأكبر عدد ممكن من السنوات ، عدد كبير من الأدلة العلمية يشير إلى أنه بجانب التريض ، يمكن أن يكون لتجنب السموم وتقليل التوتر , واختيار الأطعمة الملائمة من خلال النظام الغذائي الصائب تأثير هائل على كيفية الدخول في طور الشيخوخة والتعامل معها ،
الدكتور أندرو ويل الباحث والمحاضر الشهير يقول : ( هدفنا لا يجب أن يتمثل في وقف أو تبطئه عملية الشيخوخة ، بل تأخير ظهورها وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بها ، بالقطع الطعام يمكن أن يساعدنا في فعل ذلك ), لفهم الكيفية علينا الانتباه لعاملين مهمين يصفهما الخبراء,
بـ ( توأم الشر ) وهما التوتر الأكسيدي والالتهاب المزمن , الأول سببه الشوارد الحرة أو المجموعات الطليقة ، وهي نتاج ثانوي لعملية الأيض ويمكن أن تسبب ضرراً لتكامل خلايانا طبيعياً ،
مضادات الأكسدة( الموجودة في الجسم وبعض الأطعمة ) تحمينا ضدها لكن عبء التوتر الأكسيدي ، يمكن أن يفوق دفاعات مضادات الأكسدة بأجسامنا وزنا،لا سيما ونحن ندخل طور الشيخوخة ،
التوتر الأكسيدي يمكن أيضاً أن ينشط الجهاز المناعي وذلك مفيد على المدى القصير ، لكن عملية الالتهاب ( التوأم الثاني ) التي تنتج عن تنشيط الجهاز المناعي يمكن أن تضر أيضاً وعندما يطول أمد الالتهاب يمكن أن يؤدي إلى المرض, الدكتور ويل يقول إن هذا قد يفسر السبب الذي يجعل أمراضاً مزمنة كالزهايمر والتهاب المفاصل تزداد بمرور السنين , الإصابة بالمرض مع كبر السن ليست أمراً مسلما به كما يقول ويل ،
محاربة توأم الشر الخاص بالشيخوخة والأمراض التي يسببانها يمكن أن تكون بسيطة وسهلة سهولة تناول وجبة صحيحة ، مضادات الأكسدة في الطعام تساعد في تقليل التوتر الأكسيدي كما يقول ويل ، وكل شيء تأكله تقريباً إما أن يروج للالتهاب أو يقلله ، إذن علينا بالطعام لنحارب الشيخوخة ومتاعبها ، لكن بالنظام الغذائي أو الريجيم الصائب . | |
|