الشواء على الطريقة المغربية امممممممممم

الشواء على الطريقة المغربية

اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.
بما أننا على مقربة من عيد الاضحى ارتأيت أن أقدم لكم
طبق الشواء

[size=16]* * كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
* ملعقة صغيرة كامون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* بصلة مفرومة
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون

طريقة التحضير

* في زلافة كبيرة، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكامون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون.
* خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا.
* اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء.
* صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد.
* في كانون ("مجمر" وهو عبارة عن إناء من الفخار يوضع به الفحم) مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم.
* قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا.
* عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا بألف صحة وعافية[/size]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه ابغاها ابغاها ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
جوعان وربي
ييسلمووووووووا

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه و لا يهمك برهوم احضرلك اياها
شكر على ردك خيو

» الفنانة المغربية ميساء: لا أهتم بلقب أجمل فنانة
» الطريقة الصحيحة لتناول الفواكه
» الطريقة الكاملة لصبغة الشعر
» الطريقة الكاملة لصبغة الشعر
» الطريقة الكاملة لصبغة الشعر